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皇冠彩票代理注册|土酱菜走出乡村,畅销全国!看新平酱菜如何华丽转身,带动村民共致富

发布时间:2020-01-08 09:32:56 阅读量:1615

皇冠彩票代理注册|土酱菜走出乡村,畅销全国!看新平酱菜如何华丽转身,带动村民共致富

皇冠彩票代理注册,在云南玉溪新平县城,提到酱菜饭庄,大部份人都知道在桃花岛,而且很多人都到那里吃过饭,品尝过何礼家腌制的各类腌菜。如今,何礼成立了食品有限公司,开起了旅游商品超市,开发新平酱菜系列产品,企业不断发展创新,公司业务蒸蒸日上,成为新平酱菜生产的龙头企业。

小小的酱菜,发展成了如此大的产业,这其中精妙在哪?我们的故事开始啦!

小酱菜大文章

“吃尽鱼虾嫌油腻,馋涎新平酸腌菜”!新平酸腌菜色泽金黄、块大体长,吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中,食之唇齿生津,其酸辣之味直通五脏六腑,胃口大开,可谓腌菜中的极品,受到当地和外地人的睛睐。

1996年云南玉溪新平县纳溪村人何礼经过市场调查和分析后,想方设法筹措资金,创办了新平何礼酱菜厂,并开起了酱菜饭庄,利用饭店这个平台向外界推广新平腌菜。

新平何礼有限公司总经理何礼:“为了开发市场,我不断钻研,潜心探索腌菜用的辣椒、食盐、花椒、红糖等各类佐料,让公司加工腌制的酱菜产品成为色香味具全的开味食品。”

探索新口味,丰富新产品

当时,新平的传统酱菜只有酱豆、青菜腌菜、腌辣椒、腌豆腐等,品种单一、市场占有率不高,外地人不知晓。针对这一情况,何礼积极对市场进行考察,认真听取社会各界对腌菜制品的建议和意见,经过无数次的试验试制后,成功开发出了木耳、酸笋、韭菜根、韭菜花、干巴菌、树头菜、青刺尖、韭菜、洋姜、弯根、萝卜条、泡姜、泡辣子、糟辣子等30多个系列产品种。

同时,何礼还对产品外观进行了精致的设计,注册了商标,其中多个系列品种分规格进行了精制包装,既方便了顾客购买、携带,又方便了保存和食用,扩大了产品销量,所生产的酱菜系列产品销信省内外市场,深受旅客的喜爱,逐渐打开了省内外各级市场。

从小平台到大舞台

多年的苦心经营,何礼酱菜厂不断发展壮大,在各级各部门和利好政策的扶持下,2010年,何礼把自己经营的酱菜厂和酱菜饭庄合并,成立新平何礼食品有限公司,何礼酱菜厂因此成为新平县第一家从事酱菜规模化、标准化、市场化生产的私营企业,同时也成为了新平“十强个私企业”之一。

何礼:“我们公司主要以生产老腌菜、竹笋、辣椒、韭菜等多个品种的酱菜和餐饮服务为主,这几年产业得到迅速发展,带动周边3000多户农民种植青菜,也带动了村民增收。”

新平何礼食品有限公司生产的“何礼”牌辣子酱、腌酸笋被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品a级产品,市场占有率不断提高,公司效益明显提升。

何礼:“公司由1996年创建时占地960平方米,总资产90万元,职工12余人的家庭小作坊,发展成为现今占地4200平方米,营业收入2500万元,每年收购青菜6000吨,实现农业收入800万元,职工50人的规模化的生产企业。”

致富小总结

再多大鱼大肉,也少不了这小小的酱菜!清早、傍晚,一碗清粥、一碟酱菜,这是人生的滋味。

当一个新品推出时,我们应该如何去推广呢?何礼把自己研制的酱菜在自家的饭店销售,因为口感、味道好,渐渐的何礼的酱菜闯出了名堂。

产品的推广和销售需要平台,这个平台可以是自家的农家乐,也可以是别人家的饭店等。那么您的农产品打算借助什么样的平台进行推广呢?

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